Inox Vĩnh Thịnh

Hệ Thống Chụp Hút Khói

Không gian bếp công nghiệp trong các khu vực bếp nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp … đều phát sinh là lượng khói rất lớn. Vì vậy hệ thống hút khói là giải pháp xử lý. Hệ thống chụp hút khói có tác dụng mang lại không khí thoải mái, trong lành, thoáng đãng cho không gian bếp công nghiệp.

Mô tả lắp đặt hệ thống hút khói

Mô tả lắp đặt hệ thống hút khói

Bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hệ thống chụp hút khói:

Lắp đặt hệ thống hút khói để làm gì?

  • Với tính năng hút khói, hút mùi, hút ẩm, chụp hút khói công nghiệp giúp tạo không gian sạch sẽ, thoáng mát cho khu bếp nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Việc tính toán thiết kế vị trí lắp đặt chụp hút, đường ống dẫn khói, hệ thống còn đảm bảo các yếu tố kỹ thuật và hợp lý với thiết kế nhà bếp
  • Tùy thuộc vào không gian bếp sử dụng mà ta lựa chọn: hệ thống hút khói công nghiệp, hệ thống hút khói nhà hàng, hay hệ thống hút khói bếp gia đình.

Hệ thống hút khói nhà hàng

Hệ thống hút khói nhà hàng

Nguyên lý hoạt động và cấu tạo của hệ thống hút khói:

  • Một hệ thống hoàn chỉnh bao gồm: chụp hút, đường ống dẫn, quạt hút. Chụp hút khói công nghiệp bao gồm có khung chụp hút, bên trong có lắp phin lọc mỡ, hộp hứng mỡ…
  • Một hệ thống hút khói công nghiệp tốt không chỉ có khả năng hút khói khử mùi tốt mà độ ồn phải thấp, độ bền cao.
  • Để hoàn thiện hơn hệ thống hút khói của mình bạn có thể thiết kế thêm hệ thống cấp gió tươi giúp khu bếp được thoáng mát hơn.
  • Hệ thống hút khói bao gồm các thiết bị inox. Được làm bằng inox 304, 430… độ bền cao, chống ăn mòn, chống gỉ. Ngoài ra nó có tính thẩm mỹ rất cao, dễ vệ sinh. Hệ thống hút khói phải được đặt ngay trên các thiết bị bếp inox công nghiệp. Khi vệ sinh định kỳ khách hàng chỉ cần lấy phin lọc mỡ, hộp hứng mỡ ra lâu chùi…

Phân loại chụp hút khói:

  • Hiện nay để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, chúng tôi đã cho ra rất nhiều loại chụp hút khói với những đặc điểm khác nhau.
  • Nhưng nó vẫn là 3 loại chính: loại sát tường, loại vếch, loại đô.
  • Mỗi loại khác nhau ở cách lắp đặt. Nhưng vẫn chung mục đích sử dụng là bảo đảm hút sạch mùi dầu khói, mang lại không khí tươi mới, trong lành cho căn bếp.

Một số phụ kiện có trong hệ thống hút khói:

  • Ống giảm, ống dẫn khói thường, co tại đường ống dẫn khói… tất cả được làm bằng inox, kích thước hình dáng của nó tùy vào từng công trình khác nhau.
  • Ống tiêu âm: khi hệ thống hút khói tại nhà bếp hoạt động sẽ phát sinh ra tiếng ồn từ gió và động cơ. Vì vậy là cần phải gắn ống tiêu âm, thường nó được đặt ở cuối đường ống dẫn khói gần motor quạt hút. Giúp giảm 60%-80% tiếng ồn.

Ống tiêu âm trong hệ thống hút khói

Ống tiêu âm trong hệ thống hút khói

  • Van chỉnh gió VCD: dùng để điều chỉnh lưu lượng gió. Những hệ thống có nhiều nhánh bạn phải sử dụng van để điều chỉnh. Gồm 2 loại chính: van điều chỉnh bằng tay gạt, van điều chỉnh bằng bộ tay vặn trục vít.
  • Van 1 chiều: giúp ngăn sự thổi ngược của luồng gió tại vị trí đặt quạt. Nó cho phép gió thổi đi theo 1 chiều.
  • Van chống cháy: có tác dụng ngăn ngừa sự lan tỏa của lửa, của khói trong ống gió.
  • Motor quạt hút: có đặc điểm cánh quạt được là dạng lá sách, áp suất lớn, đẩy được lượng gió lên cao. Bộ phận này cần đặt ở một vị trí riêng biệt nhằm giảm tiếng ồn ảnh hưởng đến nhân viên. Tránh hệ thống gas trung tâm để đảm bảo an toàn. 

Quạt hút trong hệ thống hút khói

Quạt hút trong hệ thống hút khói

  • Ngoài ra còn có: hộp điều khiển motor quạt hút, phin lọc mỡ chụp hút khói, đèn chiếu sáng trong chụp…

Hướng dẫn bảo quản, bảo trì hệ thống hút khói, chụp hút khói công nghiệp.

  • Bạn nên cấp nguồn điện trước khi tiến hành vệ sinh nhằm đảm bảo an toàn.
  • Sau đó bạn dùng khăn ấm với dung dịch tẩy rửa để vệ sinh bên ngoài. Sau đó dùng khăn khô lau sạch thiết bị sẽ sạch sáng bóng như mới.
  • Phin lọc mỡ bạn nên vệ sinh thường xuyên, bên trong chụp hút vệ sinh ít nhất 1 lần/ tháng.

Chụp hút khói có phin lọc mỡ

Chụp hút khói có phin lọc mỡ

  • Cách vệ sinh phin lọc mỡ như sau: bạn tháo rời nó ra. Rồi ngâm với nước ấm có pha xà phòng và dùng bàn chải mềm để cọ sạch lớp bụi bẩn, sau đó lau thật khô trước khi lắp lên lại.

Bạn muốn biết thêm chi tiết về hệ thống hút khói cũng như chụp hút khói. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BẢO VĨNH THỊNH


  • Văn phòng: 48A Dương Thị Mười, Tân Chánh Hiệp, Q.12
  • Nhà xưởng: Số 361/60/96 D9T, Ấp 6, Đông Thạnh, Hóc Môn
  • Hotline: 0909 325588 – 0913 322538
  • Điện thoại: 028 62938292
  • Email: cokhibaovinhthinh@gmail.com

Hiển thị một kết quả duy nhất

Hotline: 0909 325588 - 0913 322538