Inox Vĩnh Thịnh

Thiết Bị Lạnh

Thị trường thiết bị lạnh công nghiệp ngày càng đa dạng nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng. Chính vì sự đa dạng đó đã khiến không ít người băn khoăn trong việc lựa chọn thiết bị lạnh cho hệ thống bếp công nghiệp của mình.

Thiết bị lạnh công nghiệp

Thiết bị lạnh trong khu vực bếp công nghiệp vừa sang trọng và hiện đại 

Hiện nay tất cả các nhà hàng khách sạn, khu ẩm thực lớn đều đã sử dụng thiết bị lạnh công nghiệp để bảo quản thực phẩm, giúp thực phẩm tươi ngon. Vậy làm thế nào để một thiết bị lạnh công nghiệp hoạt động hiệu quả, thời gian sử dụng lâu dài.

Dưới đây là những bước trong việc bảo vệ thiết bị lạnh công nghiệp.

  • Vệ sinh dàng ngưng của hệ thống lạnh công nghiệp. Hoạt động lâu ngày bụi bẩn sẽ bám trên cuộn dây đồng của dàn ngưng, nó sẽ cản trở hoạt động của dàn ngưng. Điều này dẫn đến, hóa đơn tiền điện tăng cao đột ngột, đồng thời làm dàn ngưng hoạt động nhiều hơn mức cần thiết.
  • Bạn nên gói bọc những thực phẩm có chứa axit một cách cẩn thận trước khi bỏ vào thiết bị lạnh công nghiệp. Vì những thành phẩm chứa axit đó có khả năng làm đường ống dẫn khí lạnh bị ăn mòn.
  • Trong hệ thống lạnh công nghiệp ghi thoát nước phải luôn luôn sạch sẽ. Tác dụng của ghi thoát nước chính là giúp các chất lỏng đọng ở phía dưới thiết bị lạnh có thể thoát ra ngoài. Bạn nên giữ cho miệng ghi thoát sàn khỏi các mẩu vụn thức ăn và dầu mỡ, lau dọn thiết bị lạnh hàng ngày.
  • Sắp xếp các thực phẩm gọn gàng đúng công suất. Để đảm bảo thiết bị lạnh được hoạt động hiệu quả và lâu dài.

Thiết bị lạnh công nghiệp

Thực phẩm phải được sắp xếp gọn gàng

Một số thiết bị lạnh quan trọng trong khu bếp công nghiệp của chúng tôi:

  • Tủ đông công nghiệp: với nhiệt độ từ -100C đến -200C bạn có thể cất giữ thực phẩm mà không phải lo lắng nó bị hư hỏng, biến chất.

Thiết bị lạnh công nghiệp

Tủ đông công nghiệp

  • Tủ lạnh công nghiệp: có đôi chút khác biệt so với tủ lạnh gia đình cả về hình dáng, kích thước, tính năng và cách sử dụng. Công dụng của tủ lạnh công nghiệp chính là bảo quản trái cây, củ quả… Ngoài ra nó còn có tác dụng để trưng bày bánh, salad… 
  • Bàn đông, bàn lạnh công nghiệp: đây là sản phẩm được dùng trong bếp ăn nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể của nhà máy, xí nghiệp. Ngoài ra còn được sử dụng làm trang thiết bị quầy bar một cách tiện loại Thiết bị lạnh này được dùng để bảo quản và trưng bày đồ uống, các loại đồ hộp hoặc đã qua chế biến. Ngoài ra bàn đông, bàn lạnh có chiều cao khá thấp nên được các đầu bếp dùng dùng khu vực chuẩn bị đồ ăn.

Thiết bị lạnh công nghiệp

Bàn đông, bàn lạnh công nghiệp được sử dụng rộng rãi

Inox Vĩnh Thịnh chuyên tư vấn, cung cấp, lắp đặt thiết bị lạnh cho khu bếp công nghiệp. Với những sản phẩm uy tín, chất lượng, thời gian sử dụng lâu dài. Chúng tôi tự tin sẽ mang đến sự hài lòng cho khách hàng cả về dịch vụ và sản phẩm. Liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BẢO VĨNH THỊNH


  • Văn phòng: 48A Dương Thị Mười, Tân Chánh Hiệp, Q.12
  • Nhà xưởng: Số 361/60/96 D9T, Ấp 6, Đông Thạnh, Hóc Môn
  • Hotline: 0909 325588 – 0913 322538
  • Điện thoại: 028 62938292
  • Email: cokhibaovinhthinh@gmail.com

Hiển thị một kết quả duy nhất

Hotline: 0909 325588 - 0913 322538