Sự khác nhau giữa các loại bếp công nghiệp nhà hàng mà bạn cần biết

Update: 22/11/2018

Nói đến thiết bị inox bếp nhà hàng các loại bếp công nghiệp nhà hàng ta phải nghĩ ngay đến 2 loại bếp đó chính là bếp Á công nghiệp và thiết bị bếp Âu. Đây là 2 loại bếp đều được sử dụng với mục đích nhu cầu ăn uống với số lượng nhiều như: nhà hàng, khách sạn, phân xưởng…

bếp công nghiệp nhà hàng hiện đại và đầy đủ tiện nghi

Bếp công nghiệp nhà hàng hiện đại và đầy đủ tiện nghi

Nhiều người vẫn không phân biệt được đâu là bếp Á và bếp Âu. Nó có những điểm giống và khác nhau như thế nào? Hãy cùng chúng tôi giải đáp thắc mắc này.

Điểm giống nhau giữa 2 loại bếp công nghiệp nhà hàng

  • Đều là loại bếp chuyên dụng cho các căn bếp công nghiệp.
  • Đều là thiết bị inox. Vì vậy cả bếp Á và bếp Âu đều mang ưu điểm bóng đẹp, không hoan rỉ lại rất dễ vệ sinh.
  • Cả bếp Âu và bếp Á đều có rất nhiều kiểu dáng khác nhau thích hợp với nhiều không gian bếp.

Thiết bị bếp công nghiệp

Thiết bị bếp công nghiệp

Điểm khác nhau giữa 2 loại bếp công nghiệp nhà hàng này.

a) Bếp Á công nghiệp:

  • Bếp Á công nghiệp chủ yếu sử dụng trong nhà hàng chuyên phục vụ món Hoa, các món ăn Châu Á và các khách sạn lớn.
  • Bếp Á công nghiệp có hai loại thông dụng nhất chính là : bếp xào và bếp hầm.
  • Bếp xào thường có loại bếp xào đơn, bếp xào đôi, bếp xào 3. Trong đó ở mỗi bếp xào được bố trí thêm bầu nước để tráng chảo mỗi khi sử dụng.
  • Bếp hầm dùng để chế biến các món kho, hầm, luộc… bếp này được thiết kế thấp thuận tiện khi sử dụng những nồi hầm lớn.

Bếp Á công nghiệp 2 họng có vòi nước

Bếp Á công nghiệp 2 họng có vòi nước

b) Thiết bị bếp Âu:

  • Đây là nguồn thiết bị có xuất xứ từ các nước phương tây. Vì vậy nó chủ yếu dùng để nấu các món Âu.
  • Thiết bị bếp Âu thường có loại 2 họng, 4 họng, 6 họng. Với thiết kế này giúp bếp có thể sử dụng công năng một cách tối đa. Có thể chế biến nhiều món cùng một lúc giúp tiết kiệm thời gian.
  • Giá của bếp Âu thường cao hơn 1 chút so với bếp Á công nghiệp.

thiết bị bếp Âu dành cho bếp công nghiệp

Thiết bị bếp Âu dành cho bếp công nghiệp

Tầm nhìn và sứ mệnh của Inox Vĩnh Thịnh trong việc cung cấp thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng. 

  • Trở thành nhà cung cấp giải pháp hàng đầu về thiết bị inox công nghiệp 
  • Mở rộng thị trường và đối tác kinh doanh trong khu vực và ngoài khu vực. 
  • Cung cấp sản phẩm phục vụ khách hàng, phụng sự cho cộng đồng góp phần cho sự phát triển của xã hội. 
  • Tạo dựng môi trường làm việc tốt nhất cho nhân viên với nhiều cơ hội để phát triển năng lực, đóng góp giá trị và tạo dựng sự nghiệp thành đạt.

tầm nhìn sứ mệnh của inox Vĩnh Thịnh hướng đến khu bếp hiện đại an toàn

Tầm nhìn sứ mệnh của inox Vĩnh Thịnh hướng đến khu bếp hiện đại an toàn

Thông tin mà inox Vĩnh Thịnh phân tích ở trên. Đã một phần nào đó giúp bạn phân biệt được bếp Á công nghiệp và thiết bị bếp Âu. Từ đó bạn có thể đưa ra lựa chọn đúng đắn cho căn bếp công nghiệp nhà hàng của mình. Muốn biết thêm chi tiết về thiết bị inox dùng cho bếp công nghiệp hãy liên hệ với chúng tôi.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BẢO VĨNH THỊNH


  • Văn phòng: 48A Dương Thị Mười, Tân Chánh Hiệp, Q.12
  • Nhà xưởng: Số 361/60/96 D9T, Ấp 6, Đông Thạnh, Hóc Môn
  • Hotline: 0909 325588 – 0913 322538
  • Điện thoại: 028 62938292
  • Email: cokhibaovinhthinh@gmail.com