Thi công hệ thống bếp nhà hàng hải sản.

Update: 19/06/2018

Bếp nhà hàng là một trong những khu vực có vai trò quan trọng nhất. Việc thiết kế bếp nhà hàng và thi công chúng  đang được nhiều người quan tâm tìm hiểu.Vì đây là nơi tạo ra những món ăn chất lượng, đặc trưng, quyết định đến giá trị của nhà hàng. Trong đó ta phải nói đến không gian bếp nhà hàng hải sản.

Bếp nhà hàng

Không gian bếp nhà hàng hải sản

Những năm gần đây ngành du lịch biển ngày càng phát triển. Nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống của khách du lịch, cũng như người dân địa phương. Đã có rất nhiều nhà hàng hải sản mọc lên nhằm phục vụ nhu cầu trên. Chính vì vậy việc đầu tư thiết kế nhà hàng sao có bắt mắt giúp thu hút được nhiều khách hàng đang được nhiều chủ đầu tư quan tâm. Trong khâu thiết kế đó, việc thiết kế khu vực bếp giữ vai trò quan trọng. Vì đây là nơi làm ra nhiều món ăn ngon giúp giữ chân thực khách nhà hàng.

bếp nhà hàng

Inox Vĩnh Thịnh đơn vị cung cấp thiết bị inox công nghiệp

Inox Vĩnh Thịnh với nhiều năm kinh nghiệm. Chúng tôi tự tin là đơn vị tư vấn, thiết kế thi công toàn bộ hệ thống bếp nhà hàng hải sản. Với công suất có thể phục vụ hơn 2000 người.
Dự án thi công hệ thống bếp nhà hàng hải sản được chúng tôi trang bị bằng các thiết bị inox hiện đại. Giúp cho căn bếp trở nên vô cùng sang trọng, tiện nghi đặc trưng cho không gian bếp công nghiệp.

Đặc điểm thiết kế bếp nhà hàng

  • Bếp được tận dụng tối đa không gian và phân theo từng khu nhằm sử dụng tối đa diện tích của căn bếp.
  • Nội thất trong khu bếp sử dụng hoàn toàn bằng thiết bị inox. Đây là những thiết bị dễ lau chùi, phù hợp với khu bếp công nghiệp.
  • Không gian bếp gồm các khu vực: khu vực kho, khu vực sơ chế, khu vực chế biến ngoài ra còn có khu pha chế.

Những lưu ý khi thiết kế, thi công bếp nhà hàng hải sản.

a) Việc phân khu trong bếp nhà hàng.

  • Mọi khu bếp nhà hàng phải đảm bảo những yêu cầu chung là thông thoáng, sạch sẽ. Đồng thời giúp nhân viên dễ dàng trong việc di chuyển.
  • Mỗi khu vực có mỗi chức năng, đặc điểm khác nhau.
  • Khu vực chế biến hải sản được đặt ở trung tâm. Xung quanh còn bố trí các khu vực như kho, khu sơ chế…

bếp nhà hàng

Mỗi khu vực có mỗi chức năng khác nhau

b) Các thiết bị trong khu bếp nhà hàng hải sản.

  • Khu nấu nướng, chế biến: hệ thống gas công nghiệp, bếp á công nghiệp, bếp âu công nghiệp, lò nướng, tủ hấp cơm…
  • Khu bảo quản thực phẩm: bất kì một khu bếp nhà hàng nào cũng cần có khu vực này. Giúp bảo quản hải sản giữ được hương vị, mùi vị của nó trong thời gian đợi chế biến. Những thiết bị phải có như: thiết bị tủ đông, tủ mát, xe đẩy inox.
  • Khu sơ chế thực phẩm: chúng tôi cũng sử dụng các thiết bị inox như: kệ bếp inox cao cấp, bàn inox, chậu rửa công nghiệp, thùng rác,
  • Khu vực pha chế: máy sinh tố, tủ bảo quản rượu, thùng chứa đá, thiết bị lạnh.
  • Khu vực rửa bát đĩa: chậu rửa công nghiệp, máy rửa chén, kệ inox…

bếp nhà hàng

Thiết bị lạnh sử dụng trong khu vực phòng kho bếp nhà hàng

Đây là một trong những dự án tiêu biểu mà chúng tôi đã thực hiện. Chúng tôi đã chú trọng trong từng chi tiết thiết kế, cung cấp thiết bị bếp nhà hàng nhằm đáp ứng tối đa công năng của nhà hàng hải sản yêu cầu. Nếu bạn đang có ý tưởng kinh doanh nhà hàng khách sạn, bạn cần tư vấn để thiết kế thi công bếp công nghiệp đáp ứng được hiệu quả phục vụ tốt nhất. Hãy liên hệ ngay với Inox Vĩnh Thịnh.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BẢO VĨNH THỊNH


  • Văn phòng: 48A Dương Thị Mười, Tân Chánh Hiệp, Q.12
  • Nhà xưởng: Số 361/60/96 D9T, Ấp 6, Đông Thạnh, Hóc Môn
  • Hotline: 0909 325588 – 0913 322538
  • Điện thoại: 028 62938292
  • Email: cokhibaovinhthinh@gmail.com